【高中生物】《生物技术及工程》第4章 生物技术的安全性和伦理问题 第1节 转基因产品的安全性（附练习及应用答案）

提示：学生根据实际调查的情况回答。（P105） 

思维训练

证明转基因食品安全(没有任何危害)，比证明转基因食品不安全更难。因为要证明它不安全， 只要找到它存在一种危害的证据就可以。要证明它安全，则需要把所有可能造成的危害，以及潜在的风险全部排除才可以，而这样的工作难度非常大，几乎是不可能完成的。

在逻辑学上，证明某事物不存在是非常困难的。（P105）

练习与应用

一、概念检测

1．B（P105）

2．C（P105）  

二、拓展应用

这里所谓的“传统作物”是指由传统育种方法培育的非转基因作物。传统的育种方法有杂交育种、诱变育种等，从本质上讲，它们与转基因育种并没有区别。杂交育种能够进行种内和近缘物种间基因的转移，诱变育种则是人为制造突变，为育种提供更多的基因选择，它们的育目性强，因此育种时间长。

转基因育种可以突破种间的生殖隔离，能够在任意物种间进行基因的转移，且操作更准确、成功率更高， 也能更好地利用丰富的基因资源。不能用口味、颜色或大小等指标来判断一种作物是否是转基因作物。

 天然植物本来就多种多样，不同品种杂交就可能出现新的性状。例如，甜玉米、彩椒、紫薯等都是通过杂交育种培育的，培育过程中并没有用到转基因技术。也不能用害虫是否喜欢吃或有没有害虫吃来判断一种作物是否是转基因作物，因为不同转基因作物转入的基因是不同的，如果转入的是抗虫基因，那么目标害虫可能会被杀死；如果转入的并非抗虫基因，那么转基因作物在预防虫害方面就不会有特殊的作用。综上所述，习题中摘选的网络上的说法都不可靠。（P105）